先週末に、中国で急成長中のレストランチェーン「一茶一坐」の老板（経営者）と杭州に２泊３日で旅行に行ってきました。 「一茶一坐」は、台湾の起業家集団と中国の起業家集団10名ちょっとのチームで、2002年に作り上げたレストランチェーンです。今では、中…